來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):743 發(fā)布日期:2018-05-31
隨著目前餐飲企業(yè)的餐飲裝修態(tài)勢的不斷發(fā)展,個性餐吧不斷涌現(xiàn),許多主題餐吧正在顛覆著傳統(tǒng)的店堂布置格局,如一些城市出現(xiàn)的海洋餐吧、動力火車餐吧等等。這時其燈飾設(shè)置與傳統(tǒng)習(xí)慣完全不同,但都是基于餐飲裝修的燈飾服務(wù)于經(jīng)營定位的基本思路,所以燈飾系統(tǒng)的設(shè)置不是一成不變的,關(guān)鍵要處理好變與不變的關(guān)系。
餐飲裝修的燈光的種類不應(yīng)是孤立存在的,它要為餐飲經(jīng)營服務(wù),吊燈、吸頂燈、宮燈、壁燈、筒燈、暗燈等等,不同的燈具,系統(tǒng)化使用才能顯現(xiàn)出它的魅力。
現(xiàn)在人們越來越重視光源在餐飲中的作用,但還遠遠不夠,餐飲企業(yè)不能僅僅限于燈飾問題的研究,更應(yīng)推及整個餐飲裝飾領(lǐng)域。
因為在餐廳裝飾過程中已經(jīng)出現(xiàn)了很多不好的傾向,許多餐飲企業(yè)把餐飲裝修與餐飲經(jīng)營分隔開來,為新、奇、異而裝修,片面理解餐飲文化片面追求所謂品位,出現(xiàn)了諸如許多餐飲店堂博物館化、音樂廳化等等現(xiàn)象,應(yīng)引起業(yè)界的思考。