來(lái)源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):783 發(fā)布日期:2018-05-31
裝修用餐過(guò)程中,餐廳設(shè)計(jì)中廚房是一個(gè)非常重要的組成部分是一個(gè)功能強(qiáng)大的區(qū)域需要簡(jiǎn)單,實(shí)用,可以提高工作效率,追求廚房設(shè)計(jì)流水線作業(yè),因此工作人員不會(huì)在太空工作時(shí)間經(jīng)常穿插每個(gè)工作區(qū),除了在餐廳廚房設(shè)備裝修是不可能的,我們必須按照餐館范圍,計(jì)劃運(yùn)行,否則將導(dǎo)致不僅浪費(fèi)金錢(qián),浪費(fèi)空間。餐廳空間廚房的設(shè)計(jì),方便,實(shí)用,安全為導(dǎo)向,在這里我們將告訴餐廚設(shè)計(jì)店面的幾個(gè)不合理的情況了。
首先,在廚房的餐廳過(guò)分追求美感,追求亮麗的外觀,尤其是對(duì)廚房設(shè)備,過(guò)度重視外觀設(shè)計(jì)的時(shí)間,那么購(gòu)買的設(shè)備還不夠強(qiáng)大,足夠的厚度,從而導(dǎo)致一個(gè)非常有用的使用壽命短,此外,一些人的時(shí)尚,追求新功能,但這些所謂的全功能的設(shè)備基本上沒(méi)有太大的實(shí)用價(jià)值,我們需要考慮的是穩(wěn)定的功能,不要讓工作人員拿在艱苦的工作。
其次,盲目并不需要購(gòu)買一些廚房設(shè)備,例如,餐館可以買大開(kāi)爐灶,從設(shè)備本身是非常不錯(cuò)的,功能很強(qiáng)大,但這種設(shè)備適用于為廣東菜,廣東菜,因?yàn)闋t火需要有一個(gè)大的,強(qiáng)大的火力可以用于工作,但我們要考慮我們的餐廳美食,我們是否需要這樣的設(shè)備,該設(shè)備必須先廚房之前,你買的分析什么樣的設(shè)備,我們需要做的菜。
第三,當(dāng)廚房的設(shè)計(jì)要注意的空間,大廚房面積的利用率,餐廳面積小,合理利用空間,以提高我們的利潤(rùn),很多人會(huì)通過(guò)功能的廚房分成,導(dǎo)致銜接的各個(gè)方面都可以不正常,影響工作效率,也占用了大量的空間。