來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):1104 發(fā)布日期:2018-09-29
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,生活的富裕,人們對(duì)一日三餐的要求也是越來越高,使得餐飲行業(yè)的發(fā)展越來越好,同時(shí)餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)程度也是越來越大,現(xiàn)在的餐飲店想要越做越好,裝修是重要的一環(huán),好的裝修可以愉悅顧客吸引顧客,還能提高業(yè)績(jī),那合肥餐飲店裝修要注意哪些呢?
1.根據(jù)不同類型的餐飲店選擇不同的裝修風(fēng)格,不同的餐飲店決定了不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。如果你是火鍋店,則就需要積極熱烈的裝修風(fēng)格。如果你要裝修的是咖啡廳,則需要表現(xiàn)出優(yōu)雅高貴的特點(diǎn)。這是餐飲裝修設(shè)計(jì)里最為關(guān)鍵的第一步。在裝修的時(shí)候餐飲店裝修不要注重華麗造型,我們的主要消費(fèi)者還是大眾人群,所以裝修要精簡(jiǎn)為主,拒絕豪華,一個(gè)裝修簡(jiǎn)單舒適,突出特色的餐飲店更能吸引消費(fèi)者。
2.如果餐飲店是在人流量多的地方,在加上正當(dāng)飯點(diǎn),一般客流量比較大,所以餐廳的前廳應(yīng)該設(shè)計(jì)的寬敞、明亮。如果想要盡可的多加兩張桌子,就要有一個(gè)合理的布局,需要一個(gè)通常的流線,流線即為餐飲店中人或物體移動(dòng)的行動(dòng)軌跡,通常要連接前廳、卡座、包廂等各個(gè)不同的功能區(qū)域,流線的設(shè)計(jì)要和餐廳的平面布局設(shè)計(jì)相結(jié)合。餐飲店裝修不應(yīng)該只考慮規(guī)模及華麗程度,給顧客帶來行動(dòng)便捷和設(shè)計(jì)更快的服務(wù)路線同樣值得思考。
3.燈光的設(shè)計(jì),燈光在餐飲店當(dāng)中是非常重要的,燈具應(yīng)該選擇造型別致一格的,而且材質(zhì)以大多的不銹鋼或者銅材料為佳,燈光的設(shè)置在不同空間其明亮度應(yīng)該有所不同的。如果餐飲店有包間的話,包間內(nèi)燈光可以選擇淡雅朦朧的顏色,而走廊內(nèi)的燈光是要明亮一些,這樣能給消費(fèi)者帶來一種不一樣的消費(fèi)感。一般情況下,暖色調(diào)是餐飲店、飯店裝修設(shè)計(jì)過程中的首選,因?yàn)榕{(diào)會(huì)在視覺上給一種溫暖感,同時(shí)也會(huì)為顧客增添良好的食欲,這也是黃色在小型餐飲店裝修中使用較多的主要原因。
4.廚房的裝修,廚房是一個(gè)餐飲店的重點(diǎn),在裝修廚房時(shí)要注意,地磚要求防滑、耐磨。廚房煤氣管子應(yīng)是集中用氣。水路要設(shè)計(jì)合理,方便各種用水的需求,比如每個(gè)爐子口應(yīng)有水龍頭,方便用水。廚房油煙比較把更是要注意通風(fēng),爐子這邊應(yīng)有三個(gè)排風(fēng)扇(500毫米×500毫米)。爐子壁墻應(yīng)是鋁玻璃門窗,方便透氣,在就是方便清潔,所有廚房下水道各小出口不得小于15厘米,而且有放垃圾的地方。方便各種垃圾的清理。
餐飲店做為一個(gè)服務(wù)性場(chǎng)所,想要給消費(fèi)者一個(gè)更加舒適的消費(fèi)環(huán)境,因此在對(duì)餐飲店裝修的時(shí)候需要更貼近當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者習(xí)慣,要達(dá)到讓消費(fèi)者放心消費(fèi)的目的。