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合肥快餐廳裝修設(shè)計(jì)中往往存在著一個(gè)誤區(qū)，為了在和同行的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，有些資者總想將店鋪裝修的富麗堂皇，或者現(xiàn)代感十足。但是有時(shí)候卻事與愿違，往往門可羅雀。發(fā)生這種情況主要是餐廳投資方和設(shè)計(jì)者不懂得餐廳的市場(chǎng)定位，不能靈活的選擇裝修內(nèi)容和檔次，一味的追求現(xiàn)代感或奢侈的裝修風(fēng)格。

餐廳最主要的功能是提供餐飲和消費(fèi)的環(huán)境，大部分快餐廳室內(nèi)裝修的主要的消費(fèi)群體是大眾或者工薪階層。富麗堂皇的裝修固然能吸引顧客，但是如果其市場(chǎng)定位不明，所處的環(huán)境不對(duì)，則適得其反。下面龍?zhí)觳惋嬔b飾就結(jié)合多年的餐廳設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)來談?wù)勈袌?chǎng)定位的重要性。

合肥快餐廳裝修設(shè)計(jì)不僅需要主題鮮明，更需要突出其蘊(yùn)含的文化特色。不僅需要新鮮感十足，更需要符合消費(fèi)群體的定位。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，在居民區(qū)或者學(xué)校旁邊開設(shè)裝修奢華，富麗堂皇的餐廳一定不會(huì)有太多顧客光臨，這是因?yàn)樵摰貐^(qū)的主要消費(fèi)群體是普通大眾或?qū)W生，而這種消費(fèi)群體對(duì)奢華的環(huán)境沒有太多要求，只關(guān)注餐廳是否衛(wèi)生，菜品是否可口。如果不考慮就餐人群的具體情況就開始按自己的想法設(shè)計(jì)必然會(huì)導(dǎo)致資金失敗。

關(guān)于市場(chǎng)定位，合肥金思路餐飲裝修設(shè)計(jì)總結(jié)了以下幾點(diǎn)：

一、餐廳選址需要考察周邊環(huán)境，明確消費(fèi)群體

二、確定消費(fèi)群體的消費(fèi)需求、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和文化水平

三、確定裝修風(fēng)格，合理規(guī)劃投資費(fèi)用，把握主題和規(guī)模。