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餐飲行業(yè)是一個(gè)永不過(guò)時(shí)的行業(yè)，適合絕大多數(shù)的投資者經(jīng)營(yíng)，但在目前市場(chǎng)中店鋪多，競(jìng)爭(zhēng)大的背景下，新開(kāi)設(shè)的餐廳除了在飲食口感上進(jìn)行突破外，餐飲空間設(shè)計(jì)也是餐廳經(jīng)營(yíng)中獲得消費(fèi)者認(rèn)可的重要因素。

一、注重整體的協(xié)調(diào)性

餐飲空間設(shè)計(jì)能夠?qū)⒖臻g的特點(diǎn)完美的呈現(xiàn)出來(lái)，帶給消費(fèi)者與眾不同的感受。在進(jìn)行餐廳設(shè)計(jì)時(shí)，需要注意要將餐廳空間整體的規(guī)劃包含進(jìn)去，從而營(yíng)造出店鋪內(nèi)整體的風(fēng)格的協(xié)調(diào)性效果，通常專(zhuān)業(yè)的餐廳設(shè)計(jì)公司都會(huì)極為注重空間設(shè)計(jì)后的整體效果和整體協(xié)調(diào)性。

二、注意消費(fèi)者的感受

餐飲空間設(shè)計(jì)時(shí)，還需要從消費(fèi)者的角度來(lái)尋找更合適的設(shè)計(jì)方案，專(zhuān)業(yè)的餐廳設(shè)計(jì)師通常本身就是一個(gè)挑剔的消費(fèi)者，能夠以消費(fèi)者的眼光來(lái)衡量餐廳設(shè)計(jì)的利弊，同時(shí)投資者的意愿也應(yīng)當(dāng)是餐廳設(shè)計(jì)公司所應(yīng)當(dāng)考慮的設(shè)計(jì)重點(diǎn)。

三、注重突出餐廳風(fēng)格

餐飲空間設(shè)計(jì)應(yīng)從強(qiáng)調(diào)文化內(nèi)涵、地域特色及餐廳設(shè)計(jì)主題等方面來(lái)突出餐廳風(fēng)格。強(qiáng)調(diào)文化內(nèi)涵，把獨(dú)特的飲食文化融入餐廳空間，已成為現(xiàn)今餐廳設(shè)計(jì)的一種時(shí)尚。人們?cè)谶M(jìn)餐過(guò)程中，不僅是滿(mǎn)足生理的需求，更多是通過(guò)感覺(jué)、感知、體驗(yàn)、品味的過(guò)程，在心理上得到充分滿(mǎn)足。

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