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      如今現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展十分迅速，人們的生活節(jié)奏也越來(lái)越快了，而時(shí)間對(duì)于緊張的人們來(lái)說(shuō)，就是代表這效益，因此很多人都不希望把過(guò)于多的時(shí)間浪費(fèi)在就餐上，而這個(gè)時(shí)候很多人就選擇了火鍋，而火鍋餐廳設(shè)計(jì)就成為了很多人的需求，那么火鍋餐廳設(shè)計(jì)有哪些要求以及特點(diǎn)，則是成為了人們所思考的東西。

火鍋餐廳設(shè)計(jì)的要求特點(diǎn)——外觀

      其中火鍋餐廳則是因?yàn)榭土髁勘容^大，而如何能在車來(lái)車往的城市中讓人迅速準(zhǔn)確的找到自己的快餐廳是一門很大的學(xué)問(wèn)，而這其中餐廳的外觀設(shè)計(jì)非常重要。其實(shí)我們可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)火鍋餐廳一般在外觀上有明顯的標(biāo)志，而一般的連鎖經(jīng)營(yíng)店都有統(tǒng)一的LOGO，同時(shí)都在外觀上有著特性鮮明的標(biāo)示，因此能讓人在快速的車流中一眼看出是經(jīng)營(yíng)的火鍋餐廳。

火鍋餐廳設(shè)計(jì)的要求特點(diǎn)——入口

      其中快捷火鍋餐廳的入口還是以方便為主，而一種是單一式隊(duì)列，并且這樣的話通常是一種彎曲的方式，很多人都排成一字型缺點(diǎn)是因?yàn)榕抨?duì)的人多容易引起顧客的不耐煩，而另一種排隊(duì)方式是數(shù)列相分離的隊(duì)伍，就是把用餐人數(shù)分成幾列每列都通向一個(gè)銷售點(diǎn)。

火鍋餐廳設(shè)計(jì)的要求特點(diǎn)——廚房

      其中火鍋餐廳在這一點(diǎn)上還是比較方便的，但是還是需要注意在設(shè)計(jì)思路上的問(wèn)題，最為關(guān)鍵的是盡可能保證食品生產(chǎn)加工的一條龍程序，采用流水作業(yè)這樣不會(huì)打亂加工的節(jié)奏，最終達(dá)到最大的供應(yīng)效果。