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   火鍋是屬于一種男女老少通吃的美味佳肴，不管是在寒冷的冬季，還是在炎熱的夏季，火鍋店都是人氣爆滿?；疱伒険碛薪^對的人氣并不完全由口味，火鍋店裝修設(shè)計也起到關(guān)鍵性作用，合肥金思路裝飾就說說火鍋店其中的兩大布局。

一、整體布局

   火鍋店裝修設(shè)計的顏色一般都不會選用白色，都是以黃色或者紅色為主要顏色，這會顯得喜慶有熱鬧，中國人就是喜歡這樣紅紅火火的日子。當(dāng)然不要忘記在火鍋店的一些角落里放置綠色植物作裝飾。另外火鍋店內(nèi)安裝的空調(diào)以及排風(fēng)系統(tǒng)一定要設(shè)計好，火鍋店每天都有大量的人，排風(fēng)系統(tǒng)如果不好，那么，進入店內(nèi)就會感覺到很悶，這樣的就餐環(huán)境顧客更是不會喜歡。

二、廚房布局

  火鍋店裝修設(shè)計的廚房內(nèi)良好的照明設(shè)備和通風(fēng)系統(tǒng)一定不能少，這是保證保證廚師能夠準(zhǔn)確的調(diào)料以及對事物顏色的準(zhǔn)確判斷。還有一點很重要，必須要具備防蠅、防塵和防鼠設(shè)施。

   火鍋店裝修設(shè)計廚房布局是火鍋生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，在設(shè)計廚房布局的時候，要考慮到廚房有多大的面積、是否存在安全隱患和是否便于工作人員操作等等。