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刺眼的燈光，太吵的音樂，以及錯(cuò)誤的配色方案，這些因素都可能讓你的顧客放棄選擇你的餐廳，即使他們喜歡你的菜單。這就是為什么要確保你的合肥餐廳設(shè)計(jì)和氛圍營造都是正確的。如果讓一般人描述他們最喜歡的餐廳，他們可能會(huì)告訴你所有關(guān)于美味的食物和熱情的服務(wù)。他們可能不會(huì)對(duì)餐廳燈光，墻壁的顏色，或者桌子之間的空間的大小產(chǎn)生濃厚的興趣。然而，餐廳的設(shè)計(jì)，從天花板的高度到地板的選擇，都會(huì)對(duì)顧客對(duì)餐廳的看法以及他們?cè)诓蛷d的消費(fèi)在心理上產(chǎn)生影響。合肥專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)裝修公司—合肥金思路裝飾說到，要讓顧客在你的餐廳里花更多的錢，有一個(gè)簡單的訣竅，那就是讓他們花更多的時(shí)間在那里。如果餐廳很舒適，那么顧客很可能會(huì)流連忘返。那么，你該在餐廳設(shè)計(jì)裝修中如何確保餐廳顧客的舒適度呢？

1、燈光和聲音

簡而言之，這都是關(guān)于燈光和聲音的層次；當(dāng)涉及到讓顧客停留和感覺舒適的時(shí)候，它們是非常重要的。如果你坐在揚(yáng)聲器旁邊，聲音很響，你聽不到你的朋友在說話，這是一件非常不好的事情，會(huì)影響到顧客的感覺。而且，討人喜歡的燈光是必不可少的，不管它是什么生意。良好的餐廳照明設(shè)計(jì)可以讓顧客潛意識(shí)地對(duì)餐廳的感覺更好，因此他們才會(huì)在餐廳里更多的時(shí)間和金錢。此外，燈光的類型、顏色和位置會(huì)影響我們的個(gè)人形象和膚色，以及我們?nèi)绾慰创约汉退?，這是至關(guān)重要的。聚光的桌面和柔和的燈光可以為每一個(gè)就餐群體提供一個(gè)明確的區(qū)域，營造出一種親密感，讓顧客流連更久。一項(xiàng)研究甚至發(fā)現(xiàn)，餐廳里昏暗的燈光會(huì)讓用餐者吃得更慢，點(diǎn)更豐盛的食物。但是，不是所有就餐環(huán)境都合適浪漫昏暗的燈光，應(yīng)該注意顧客在特定空間的感受。同樣重要的是聲音設(shè)計(jì)，它可以鼓勵(lì)對(duì)話，并在正確的情況下幫助刺激消費(fèi)者的消費(fèi)。但是，正確的做法有時(shí)意味著違背當(dāng)前的設(shè)計(jì)趨勢。堅(jiān)硬的表面很容易保養(yǎng)，而且看起來很好，但是它們不能很好地吸收聲音，而且會(huì)造成噪音和不舒服的環(huán)境，從而影響談話。簡而言之，這些都是關(guān)于燈光和聲音的層次；它們對(duì)讓人們呆在舒適的環(huán)境中非常重要。

2、餐廳設(shè)計(jì)配色方案

專家們一致認(rèn)為，合肥餐廳設(shè)計(jì)裝修配色方案會(huì)對(duì)顧客產(chǎn)生心理上的影響，但他們?cè)趯?shí)際效果上存在分歧。傳統(tǒng)的想法是，紅色是一個(gè)很好的選擇，因?yàn)榧t色會(huì)刺激感官，引起饑餓，但一些專家說，紅色實(shí)際上會(huì)讓顧客不去想，而且最好在高周轉(zhuǎn)率的快餐店里使用。綠色和棕色可以促進(jìn)健康和健康的感覺，但是在黑暗的空間里會(huì)變得昏暗和沉悶，而藍(lán)色會(huì)使食物看起來不吸引人，實(shí)際上會(huì)抑制食欲。

所以說，顏色的選擇應(yīng)該由餐廳的類型決定。顏色和質(zhì)地都能讓人心情愉悅，但這真正取決于餐廳類型是什么。是快餐，還是高級(jí)餐廳，小酒館還是婚宴餐廳?每個(gè)項(xiàng)目都應(yīng)該單獨(dú)考慮。