來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):1450 發(fā)布日期:2017-12-16
冬季是火鍋行業(yè)進入旺季的征兆,很多創(chuàng)業(yè)人都瞄準了這個季節(jié),就在一切安排妥當之后,面臨了一個新的問題,火鍋店裝修要注意些什么呢?
一、室內(nèi)環(huán)境和衛(wèi)生
在火鍋店裝修的時候,還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況,因為顧客有的時候可能會去廚房,如果廚房的衛(wèi)生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候,應(yīng)當做好除蠅準備。還有整個做飯的每個細節(jié),要做到層層把關(guān),每個細節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。
二、大廳的座椅布局
火鍋店裝修的大廳設(shè)計很重要,因為大廳是顧客進入店里的第一印象,又是顧客的就餐區(qū),所以一定要根據(jù)人體工程學(xué)合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位,并且大廳內(nèi)還要時刻保持衛(wèi)生。
三、餐桌和燈光選擇
餐桌可以選擇圓形的,一般可以坐下10個人左右,因為火鍋一般是聚餐形式的比較多。餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的計劃方案來決定,不同的風格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設(shè)置也同樣很重要,燈光的設(shè)置盡量以暖色為主,這樣可以增強人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。