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      室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)對(duì)于任何一家餐飲店來說，都是一件非常重要的事情，無論是從裝修時(shí)間、裝修費(fèi)用等問題都需要餐飲投資者能夠有一個(gè)較為初步的投資計(jì)劃以及資金預(yù)算。而現(xiàn)在越來越受消費(fèi)者歡迎的火鍋店已經(jīng)成為了眾多投資者爭相競爭的一個(gè)投資產(chǎn)業(yè)，越來越多的火鍋品牌也在競爭中脫穎而出，打造成知名的連鎖餐飲品牌。然而要想打造一家成功的火鍋店品牌卻并沒有那么簡單，很多問題在火鍋店投資之前就應(yīng)該要對(duì)其中一些比較重要的事項(xiàng)做到心中有數(shù)。

1、火鍋店裝修前準(zhǔn)備工作

      火鍋店裝修前必須制定火鍋店的裝修風(fēng)格，并有一個(gè)大概的預(yù)算范圍，因?yàn)?，不同的風(fēng)格，不同的檔次，火鍋店裝修預(yù)算相差很大。確定火鍋店裝修的工期以及開業(yè)時(shí)間，這就要求投資者必須與餐飲店裝修公司達(dá)成一致意見，因?yàn)檠b修時(shí)間收到很多因素的影響，應(yīng)該提前規(guī)劃，預(yù)留出較為寬裕的時(shí)間。

2、火鍋店就餐區(qū)通道設(shè)計(jì)

      火鍋店多屬于聚餐性質(zhì)的，人數(shù)較多，服務(wù)要求也較多，所以火鍋店通道設(shè)計(jì)要注意客人動(dòng)線和服務(wù)人員動(dòng)線兩個(gè)方面?？腿藙?dòng)線要做到入口與座位之間的暢通，一般來說采用直線最好。服務(wù)員動(dòng)線長度會(huì)直接影響工作效率，原則上是愈短愈好，注意一個(gè)方向的道路作業(yè)動(dòng)線，不要太集中。此外，考慮到火鍋店飲食安全問題，餐廳的過道布局紀(jì)要方便客戶的進(jìn)入和離開，還要保證合適的寬度，以免因?yàn)閾頂D造成以外的傷害。

3、火鍋店裝修消防設(shè)計(jì)

      火鍋店作為公共空間，消防設(shè)計(jì)時(shí)其重要環(huán)節(jié)，直接影響到火鍋店能否驗(yàn)收通過。這就要求火鍋店裝修公司在做設(shè)計(jì)方案的時(shí)候就要考慮到消防設(shè)計(jì)，并因地制宜給出合理的裝修設(shè)計(jì)方案。此外，火鍋店大規(guī)模的用電或者用氣，要在店內(nèi)配置足夠數(shù)量的滅火器材和疏散標(biāo)志。

4、火鍋店洗手間設(shè)計(jì)

      洗手間是火鍋店必配的空間，位置應(yīng)該遠(yuǎn)離就餐區(qū)，同時(shí)配置醒目的導(dǎo)示標(biāo)志。洗手間的面積要根據(jù)火鍋店接待規(guī)模來規(guī)劃，洗手間地面要求必須有地格，以防滑倒。要有換氣扇，保證空氣無異味并保持暢通。同時(shí)洗手臺(tái)的設(shè)計(jì)要考慮到成人、兒童、殘疾人士的使用特點(diǎn)。