來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):1301 發(fā)布日期:2018-01-25
室內(nèi)裝修設(shè)計的要素是呈現(xiàn)多元化的,任何一個方面的特點都會對設(shè)計產(chǎn)生較大的影響。在餐飲裝修設(shè)計中,針對不同性質(zhì)的空間對設(shè)計需求的不同,合理的設(shè)計對空間則會產(chǎn)生促進消費的作用,反之,則會制約消費,也就產(chǎn)生了不同標準的空間的設(shè)計。通常,我們可以從三個餐飲功能空間為例,來了解到餐廳裝修設(shè)計要素的特點。
餐飲功能分類和設(shè)計要素特點一:風味飲食功能為主要目的的餐飲行為,設(shè)計中主要把握風味的特色特點,比如中式(包括川湘菜、粵菜、楊菜、京津菜)、日式、韓式、西餐等,這些功能空間不僅需要要求飲食口味上有特色,更重要的是要體現(xiàn)在空間環(huán)境設(shè)計上,空間要求通道流暢、幽雅,具有私密性,服務(wù)空間大,設(shè)計風格要突出特色。
餐飲功能分類和設(shè)計要素特點二:以休閑功能為主要目的的餐飲行為,其行為特點是輕松的、隨性的。比如酒吧空間,對空間的要求不高,滿足基本的服務(wù)柜臺空間,小型表演空間以及使顧客間有一定的獨立性和私密性空間。整體設(shè)計中注重光和色的設(shè)計要素,大多采用低照度暖色體系,形成了一種國際性統(tǒng)一的設(shè)計格調(diào),設(shè)計要素變化在局部光和色的處理上,主要目的是為了能營造一種親切而又不失歡樂的設(shè)計氛圍。
餐飲功能分類和設(shè)計要素特點三:社交和宴會功能為主要目的的餐飲行為,其行為主要以餐飲為形式,實際情感交流為目的,均具有一定的私密性,在設(shè)計中經(jīng)常采用靈活隔斷、移動隔板、帷幕等形式來進行空間分隔,以流通路線與展餐臺之間的關(guān)系為設(shè)計重點,最終達到主次分明、服務(wù)設(shè)施完善,其空間分而不亂,合而不板的一種設(shè)計體現(xiàn)。